Een simpel bruikbaar deeg dat goed heel dun uitgerold kan worden. Voor alle hartige taarten geschikt.

 300 gram bloem

120 gram boter

1 ei

1 theelepel zout

De keukenmachine met het mes gebruiken. Van de boter, het ei en de bloem en zout een deeg draaien Telkens zoveel druppels water toevoegen door de vulopening totdat het deeg als een bal rond draait. Het deeg minimaal een half uur laten rusten voor gebruik.

Benieuwd naar de recepten van Maroeska Metz? Klik hier!
Ga terug naar keukengeheimen.